La malaltia celíaca és causada pel dany a la paret interna de l'intestí prim. Aquest dany prové de la reacció a la ingesta de gluten. Aquesta és una substància que es troba en el blat, l'ordi, el sègol i la civada.
El consum de gluten, encara que sigui en poca quantitat, ocasiona lesions a l'intestí prim de la persona celíaca, atrofiant les vellositats i dificultant l'absorció correcta dels nutrients amb greus conseqüències.
Seguir una dieta sense gluten a causa d'una malaltia celíaca o una al·lèrgia al gluten, no vol dir necessàriament renunciar al sabor i les propietats nutricionals dels aliments que contenen gluten (com el blat, el blat tou o el sègol).
Per això, posem a la teva disposició una gran varietat d'aliments sense gluten, tots ells elaborats amb cura i respectant les matèries primeres.
A la nostra botiga trobaràs una gran selecció de marques i productes sense gluten (en cas de no tenir algun producte especial, el podem aconseguir).
Contacta'ns
De dilluns a divendres de 9:00 a 13:30 h y de 15:30 a 19:30 h.
Dissabtes de 10:00 a 13:30 h.
